比利時黑啤酒燉牛肉
描述
住北法時,因為緊鄰比利時, 所以北法飲食也常可吃到比利時的道地傳統菜
當中"黑啤酒燉牛肉"(Carbonades flamandes traditionnelles)就是其中一道常見且有名的傳統菜餚。這道經過長時間慢燉的牛肉,傳統吃法是搭配酥脆的薯條一塊享用。
做法非常簡單,大家動手試試看吧
影片參考:
https://www.instagram.com/reel/CYUQOoNAq_B/
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
800-1000G
250G
1顆
一湯匙
一湯匙
1片
1/2小匙
一湯匙
80cl -1L
2湯匙
2-3片
少許
3-4小匙
30g