肉片紅麴米粉炒

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朋友送了我一包紅麴米粉,^o^今天中午就來個肉片紅麴米粉炒吧!加了五顏六色的蔬菜,要讓您食指大動喔~
使用了"龜甲萬御釀醬油"來調味,100%純釀造的醬油精心調製, 香醇甘甜的頂級風味, 無添防腐劑及味精,堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹,讓全家人吃的健康又安心~

食材
米粉
220g
五花肉片
50g
高麗菜
20g
豆芽菜
20g
杏鮑菇
1根
黑木耳
20g
紅蘿蔔
20g
乾香菇
2朵
蝦米
5g
調味料
龜甲萬御釀醬油
3大匙
雞粉
1匙
胡椒粉
1匙
黑醋
1匙
蔥風味油
1匙
200cc
  • 1
    備齊食材~蔬菜洗淨後切絲,米粉泡水備用~
  • 2
    起油鍋,放入2大匙油燒熱後將蝦米.紅蘿蔔絲.乾香菇先爆香,再依序加入杏鮑菇.黑木耳.高麗菜.豆芽菜拌勻炒熟後盛起,備用~
  • 3
    用同一鍋具,放入五花肉片炒香,加入調味料煮開~
  • 4
    將軟化的米粉放入鍋中,將炒好的蔬菜放入,用筷子攪拌均勻後,蓋上鍋蓋,待湯汁充分被米粉吸乾後,加入蔥風味油拌勻~
  • 5
    上桌品嚐~^o^香Q米粉炒囉~
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小撇步

《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
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2013/03/11 發表 3,175 瀏覽
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