阿慧 18 食譜 49 粉絲 追蹤 可麗餅-週末早午餐 描述 參考日劇-昨日的美食食譜 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 100克 砂糖 20克 雞蛋 2顆 牛奶 250毫升 奶油 30克 步驟 麵粉過篩,加入砂糖、雞蛋攪拌。 接著少量多次加入牛奶,攪拌均勻。 最後加入融化的奶油拌勻後再過篩一次。放冰箱冷藏30分鐘。 平底鍋加入少許奶油融化,用湯勺將麵糊倒入平底鍋,慢慢搖動鍋子,讓麵糊均勻分佈。 待邊邊凝固微微翹起後,就可以準備翻面。 煎至兩面金黃微焦即可起鍋。 隨個人喜好準備內餡。 例如巧克力香蕉、草莓煉乳、冰淇淋,或是火腿蛋、鮪魚沙拉等。 小撇步 1.此份量大概可以做五片大片可麗餅。 2.這個配方餅皮吃起來微甜,如果不喜歡吃甜也可將糖減量。 7,925 瀏覽 2022/01/15 發表