百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
KAWAYAMA川山企業(股)
KAWAYAMA川山企業(股)
68 食譜 139 粉絲

【羅馬生乳包】日本KNEADER烘焙設備

描述

日本最紅的甜食マリトッツォ
義大利羅馬甜點「生乳包」Maritozzo
使用日本KNEADER烘焙設備
在家也可以做出美味的甜點~

19 說讚

食材

麵糰材料:
鮮奶油材料:
配料:

步驟

  • 將麵糰材料放入, 日本KNEADER精揉機PK660DT, 設定中速15分鐘攪拌成糰.

    將麵糰材料放入, 日本KNEADER精揉機PK660DT, 設定中速15分鐘攪拌成糰.

  • 蓋上蓋子靜置50分鐘後排氣.

    蓋上蓋子靜置50分鐘後排氣.

  • 麵糰取出分割成11等分, 滾圓放置於烤盤.

    麵糰取出分割成11等分, 滾圓放置於烤盤.

  • 放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度35度, 時間40分鐘.

    放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度35度, 時間40分鐘.

  • 塗上蛋液, 設定烤箱溫度170度, 烤20分鐘.

    塗上蛋液, 設定烤箱溫度170度, 烤20分鐘.

  • 將麵包放涼, 剖半不切斷.

    將麵包放涼, 剖半不切斷.

  • 將鮮奶油材料放入, 日本KNEADER精揉機PK1015T, 以打發揉棒, 按程式01, 設定速度5, 時間5分鐘, 糖分次加入, 打發成鮮奶油霜.

    將鮮奶油材料放入, 日本KNEADER精揉機PK1015T, 以打發揉棒, 按程式01, 設定速度5, 時間5分鐘, 糖分次加入, 打發成鮮奶油霜.

  • 將鮮奶油霜均勻塗抹在麵包上, 灑上少許糖粉即完成.

    將鮮奶油霜均勻塗抹在麵包上, 灑上少許糖粉即完成.

3,641 瀏覽
avatar
KAWAYAMA川山企業(股) 68 食譜 139 粉絲

川山企業股份有限公司劊立於1996年, 代理銷售頂級小家電, 均經過經濟部標準局檢驗核可, 為原廠進口之商品, 安全有保障! 以健康養生, 自然, 簡單DIY為我們最大的宗旨! <川流不息, 信用如山> 是我們的企業精神, 川山企業與您攜手共創美好的未來. 蝦皮商城: https://shopee.tw/cava94576

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 竹筍 雞湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 馬鈴薯 高麗菜飯 蒸蛋 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 早餐 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 義大利麵 杏鮑菇 菠菜 炒飯 花椰菜 番茄 鮭魚 滷肉 娃娃菜 瓜仔肉 雞胸肉 番茄炒蛋 金針菇 排骨 糖醋排骨 地瓜 雞肉 酸辣湯 糖葫蘆 麻婆豆腐 湯 湯麵 四季豆 白菜滷 炒麵 南瓜 低脂高蛋白 三杯雞 打拋豬 櫛瓜 高麗菜 台式泡菜 茄子 香菇雞湯 家常菜 粽子