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蛋黃小餅乾🍪

蛋黃小餅乾🍪

描述

許多時候,做戚楓蛋糕會有多出來的蛋黃,拿蛋黃做出蛋黃小餅乾,純蛋黃製作的餅乾低糖無油蛋味濃郁,很不錯呢!

38 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 細砂糖加入蛋黃中. 中高速攪打至蓬鬆顏色泛白,滴落下來有明顯痕跡的程度

    細砂糖加入蛋黃中. 中高速攪打至蓬鬆顏色泛白,滴落下來有明顯痕跡的程度

  • 將低筋麵粉篩入.以"切拌"方式混合均勻

    將低筋麵粉篩入.以"切拌"方式混合均勻

  • 裝入擠花袋中,使用 1cm圓形擠花嘴.烤盤鋪防沾烤布,擠出直徑約 3cm 圓型麵糊

    裝入擠花袋中,使用 1cm圓形擠花嘴.烤盤鋪防沾烤布,擠出直徑約 3cm 圓型麵糊

  • 放入已經預熱至 160度c/ (320F) 的烤箱中烘烤 16-18分鐘至表面呈現金黃色.移出烤箱

    放入已經預熱至 160度c/ (320F) 的烤箱中烘烤 16-18分鐘至表面呈現金黃色.移出烤箱

  • 靜置在烤盤中直至冷卻再從防沾烤布上取下,密封保存

    靜置在烤盤中直至冷卻再從防沾烤布上取下,密封保存

  • 就完成了簡單好吃的蛋黃小餅乾🍪!!!

    就完成了簡單好吃的蛋黃小餅乾🍪!!!

  • Bon Appétit & Enjoy 🍪🍪🍪!!!

    Bon Appétit & Enjoy 🍪🍪🍪!!!

小撇步

*若做給小寶寶吃 其中的糖可以直接省略 :)

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