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原本只是想消耗蛋黃,卻意外的好吃

食材
蛋黃
5顆
奶油
120
糖粉
80
低粉
120
  • 1
    奶油軟化,分3次加入糖粉,拌成泛白。
  • 2
    蛋黃逐一加入,攪拌混合均勻。
  • 3
    低粉過篩加入切拌均勻。
  • 4
    裝入擠花袋,擠約小饅頭大小在烤盤上(麵糊間距約2公分)
  • 5
    烤箱170度(要事先預熱),烤12-15分。 放涼密封裝,可以防止反潮變軟。 如果變軟,再回烤2-3分。
2017/05/30 發表 3.9 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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請問低粉是低筋麵粉嗎??奶油是有鹽無鹽?

14 days ago
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作者回應

低粉是低筋麵粉,奶油是無鹽奶油

14 days ago
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奶油用融化的奶油可以嗎?

6 months ago
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請問為什麼會這麼多油呢?

6 months ago
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請問這個做出來是什麼口感

8 months ago
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你好,想請問為什麼烤盤上會出一堆油呢?是奶油太多嗎?

a year ago
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請問要怎樣做才沒蛋腥味?🙏🙏

a year ago
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為什麼我做的蠻鬆軟的阿?比較像蛋糕的口感

a year ago
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是全蛋還是只要蛋黃就好呢?謝謝

a year ago
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作者回應

我是用蛋黃而已。

a year ago
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想請問這樣可以做多少個餅乾

謝謝🙏

a year ago
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作者回應

我沒有算做出的量喔。
你可以先用1顆蛋黃(材料除於5)的量做做看

a year ago
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好的,谢谢喔!^_^

a year ago