櫻花蝦吻仔魚蒸蛋

2013/03/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單又營養 方便又健康的蒸蛋 大人小孩通通愛

食材

雞蛋 1顆
1杯
鹽巴 少許
吻仔魚 一小撮
櫻花蝦 一小撮
  • 1 將雞蛋及1杯水加入容器中攪拌,稍微打散並過濾
  • 2 加入鹽巴及吻仔魚
  • 3 放入電鍋蒸,外鍋放3/4杯水,放個筷子擱著讓電鍋有點空隙
  • 4 待電鍋電源跳起後放上櫻花蝦,外鍋再加1/4杯水再繼續蒸一下下
  • 5 待電鍋電源跳起後就完成囉!
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小撇步

1.一定要過濾!
2.電鍋蒸的時候一定要放個筷子擱著,讓電鍋有個縫隙,才能蒸出軟嫩的口感

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