櫻花蝦吻仔魚蒸蛋
食材
雞蛋
1顆
水
1杯
鹽巴
少許
吻仔魚
一小撮
櫻花蝦
一小撮
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1將雞蛋及1杯水加入容器中攪拌,稍微打散並過濾
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2加入鹽巴及吻仔魚
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3放入電鍋蒸,外鍋放3/4杯水,放個筷子擱著讓電鍋有點空隙
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4待電鍋電源跳起後放上櫻花蝦,外鍋再加1/4杯水再繼續蒸一下下 -
5待電鍋電源跳起後就完成囉!
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小撇步
1.一定要過濾!
2.電鍋蒸的時候一定要放個筷子擱著,讓電鍋有個縫隙,才能蒸出軟嫩的口感
