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阿泡
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吻仔魚蒸蛋

吻仔魚蒸蛋

描述

微濕的蒸蛋吃的到滿滿的吻仔魚,再搭上少許蔥花,吃起來口感很豐富喔!

425 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 五顆蛋打散拌入調味料拌勻

  • 吻仔魚沖水後再連同花拌入蛋液中。

  • 電鍋外圍放1碗水,鍋蓋不要蓋緊,等電鍋跳起就可以吃了!

小撇步

可以增加其他食材,增添口感!
如喜歡水潤一點的蒸蛋,可以把水的比重增加,或減少雞蛋!!
1顆雞蛋兌10-20cc左右的水,口感就會比較濕潤,個人比較喜歡這個比例的蒸蛋

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