百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
485 食譜 1,921 粉絲

吻仔魚蒸蛋豆腐🎶

吻仔魚蒸蛋豆腐🎶

描述

晚餐吃什麼 ?
營養、美味又健康,
我們家孩子最愛的⋯
高鈣食材:吻仔魚和豆腐;
搭配雞蛋液蒸煮,
電鍋快速完成的晚餐。

241 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 蔥切成蔥花、吻仔魚水沖洗去鹽份。

    切成花、吻仔魚水沖洗去鹽份。

  • 豆腐切小丁。

    豆腐切小丁。

  • 雞蛋打散、調味料與水加入蛋液。

    雞蛋打散、調味料與水加入蛋液。

  • 蛋液與調味料、水拌勻。

    蛋液與調味料、水拌勻。

  • 蛋液過篩,這樣蒸起來的口感較嫩滑些。

    蛋液過篩,這樣蒸起來的口感較嫩滑些。

  • 蒸碗裡逐一放入食材,先擺豆腐。

    蒸碗裡逐一放入食材,先擺豆腐。

  • 再來是放吻仔魚。

    再來是放吻仔魚。

  • 蔥花加入⋯⋯

    花加入⋯⋯

  • 電鍋外鍋加水1杯,擺放好食材的蒸碗放在蒸架上,蒸煮至電鍋開關跳起後,不掀鍋蓋繼續燜10分鐘。

    電鍋外鍋加水1杯,擺放好食材的蒸碗放在蒸架上,蒸煮至電鍋開關跳起後,不掀鍋蓋繼續燜10分鐘。

  • 健康又營養的吻仔魚蒸蛋完成。

    健康又營養的吻仔魚蒸蛋完成。

  • 擺盤享用。

    擺盤享用。

  • 舀一口,滿滿的高鈣,營養豐富。

    舀一口,滿滿的高鈣,營養豐富。

小撇步

蛋液過篩,口感較滑嫩。

1.5 萬 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,921 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 家常菜 糖醋排骨 馬鈴薯 餅乾 雞肉 雞胸肉 糖葫蘆 鮭魚 地瓜 娃娃菜 小黃瓜 香菇雞湯 滷肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 瓜仔肉 粽子 炒飯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 早餐 高麗菜飯 雞蛋豆腐 高麗菜 茄子 櫛瓜 竹筍 白菜滷 排骨 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 湯麵 金針菇 打拋豬 台式泡菜 番茄 菠菜 酸辣湯 南瓜 蒸蛋 花椰菜 杏鮑菇 豆腐 四季豆 雞湯 炒麵 涼拌小黃瓜 三杯雞