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葉子
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夏威夷豆-堅果塔

夏威夷豆-堅果塔

描述

使用現成的塔皮,加入拌了焦糖的堅果,烘烤數十分,香噴噴出爐

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 使用瓜地馬拉夏威夷豆
各個食材分別秤好
烤箱預熱,190度烤10分鐘,先把塔皮烤半熟

    使用瓜地馬拉夏威夷豆 各個食材分別秤好 烤箱預熱,190度烤10分鐘,先把塔皮烤半熟

  • 取一鍋子,倒入糖類、蜂蜜、奶油

    取一鍋子,倒入糖類、蜂蜜、奶油

  • 不停的攪拌,中小火煮至冒泡,熄火(焦糖完成)

    不停的攪拌,中小火煮至冒泡,熄火(焦糖完成)

  • 鮮奶油倒入另個鍋子,加熱至冒煙溫溫的,再倒入焦糖裡拌勻

    鮮奶油倒入另個鍋子,加熱至冒煙溫溫的,再倒入焦糖裡拌勻

  • 倒入夏威夷豆拌勻

    倒入夏威夷豆拌勻

  • 湯匙舀適量進半熟的塔皮裡

    湯匙舀適量進半熟的塔皮裡

  • 烤盤可鋪張烘焙紙,焦糖如果太滿溢出,才好洗

    烤盤可鋪張烘焙紙,焦糖如果太滿溢出,才好洗

  • 鋪好堅果焦糖,190度烤10分,香噴噴出爐

    鋪好堅果焦糖,190度烤10分,香噴噴出爐

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