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Wenny Yang
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日式糖醋肉

日式糖醋肉

描述

日式糖醋肉~跟台式的糖醋肉比呢口味會偏甜一點點,很適合愛吃甜的孩子喔。

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食材

步驟

  • 一、洋蔥紅蘿蔔小黃瓜均切塊狀適當大小。

  • 二、將豬肉切成適當大小四方塊,灑上少許的鹽和胡椒粉調味醃一下,要下鍋油炸前再拌入太白粉仔細拌勻。

  • 三、起油鍋將肉塊炸至全熟,表面金黃後取出備用。

  • 四、把油倒掉後用同一個油鍋炒香洋蔥塊後,下紅蘿蔔小黃瓜略炒後、下肉塊及醬汁,滾後拌勻即可, 視湯汁的濃稠度,再決定是否加做勾芡的動作。

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