日式糖醋肉
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日式糖醋肉~跟台式的糖醋肉比呢口味會偏甜一點點，很適合愛吃甜的孩子喔。
食材
豬松阪(里肌肉亦可)、
一塊
洋蔥
半粒
小黃瓜
兩根
紅蘿蔔
四分之一根
醃料:鹽、胡椒粉
少許
沾粉:太白粉
三匙
糖
三大匙
調料材料:醋
三大匙
醬油
一大匙
番茄醬
一大匙
水
四大匙
勾芡料：水
一大匙
太白粉
一大匙
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1一、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜均切塊狀適當大小。
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2二、將豬肉切成適當大小四方塊，灑上少許的鹽和胡椒粉調味醃一下，要下鍋油炸前再拌入太白粉仔細拌勻。
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3三、起油鍋將肉塊炸至全熟，表面金黃後取出備用。
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4四、把油倒掉後用同一個油鍋炒香洋蔥塊後，下紅蘿蔔、小黃瓜略炒後、下肉塊及醬汁，滾後拌勻即可， 視湯汁的濃稠度，再決定是否加做勾芡的動作。