日式糖醋肉
描述
日式糖醋肉~跟台式的糖醋肉比呢口味會偏甜一點點，很適合愛吃甜的孩子喔。
食材
步驟
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一、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜均切塊狀適當大小。
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二、將豬肉切成適當大小四方塊，灑上少許的鹽和胡椒粉調味醃一下，要下鍋油炸前再拌入太白粉仔細拌勻。
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三、起油鍋將肉塊炸至全熟，表面金黃後取出備用。
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四、把油倒掉後用同一個油鍋炒香洋蔥塊後，下紅蘿蔔、小黃瓜略炒後、下肉塊及醬汁，滾後拌勻即可， 視湯汁的濃稠度，再決定是否加做勾芡的動作。
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