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肉桂香的德國廚房
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泰式嘎拋豬

泰式嘎拋豬

描述

一直很想嘗試在泰國吃到的嘎拋豬,
家附近的亞超是泰國人經營,所以一些泰國的食物及嘎拋葉都很容易取得,製作簡單10分鐘就可上菜!

10 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1絞肉先下去炒到油水分離、乾乾的,
2下蒜末、辣椒末拌炒、
3下二砂、醬油與魚露,慢慢加、變炒邊試味道,可加一些水拌炒
4 最後加嘎拋葉炒軟即可
5煎個半熟蛋就是我最愛的嘎拋豬

    1絞肉先下去炒到油水分離、乾乾的, 2下末、辣椒末拌炒、 3下二砂、醬油與魚露,慢慢加、變炒邊試味道,可加一些水拌炒 4 最後加嘎拋葉炒軟即可 5煎個半熟蛋就是我最愛的嘎拋豬

小撇步

1.嘎拋葉也叫Holy Basilikum
2.金山醬油可改為一般醬油

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肉桂香的德國廚房 3 食譜 23 粉絲

為了孩子從小姐變媽媽洗手作羹湯, 為了老公小孩學習煮飯與烘焙只為了看他們滿足的笑容, 從台灣到德國,不同的環境、不同的食材、一樣的心境,紀錄我在德國廚房的點滴

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