Meiyi Jiang 1 食譜 7 粉絲 追蹤 海鮮燴飯 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 花枝 1隻 蝦子 5隻 蛤蜊 10顆 豬五花肉片 少許 碗豆 少許 玉米筍 少許 蔥 兩根 調味料 白醬油 2湯匙 金蘭醬油 1湯匙 蠔油 1湯匙 米酒 1湯匙 步驟 豌豆、玉米筍川燙兩分鍾,取出備用 蔥切段,蔥白爆香取出 豬五花片或豬肉絲炒熟取出備用 蝦子煎8分熟,取出 花枝煎8分熟,取出 蝦頭煎熟,用鍋鏟將蝦膏壓擠出來,加入調味料炒香,倒入開水煮滾,取出蝦頭。 倒入豬肉、蝦肉、花枝、碗豆、玉米筍、蔥白蔥綠,並加入蛤蜊,蓋鍋蓋,煮滾待蛤蠣開殼。 倒入蓮藕粉水拌勻。 1.8 萬 瀏覽 2022/01/03 發表