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Meiyi Jiang
1 食譜 7 粉絲

海鮮燴飯

海鮮燴飯
31 說讚

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 豌豆、玉米筍川燙兩分鍾,取出備用

  • 切段,白爆香取出

  • 豬五花片或豬肉絲炒熟取出備用

  • 蝦子煎8分熟,取出 花枝煎8分熟,取出

  • 蝦頭煎熟,用鍋鏟將蝦膏壓擠出來,加入調味料炒香,倒入開水煮滾,取出蝦頭。

  • 倒入豬肉、蝦肉、花枝、碗豆、玉米筍、綠,並加入蛤蜊,蓋鍋蓋,煮滾待蛤蠣開殼。 倒入蓮藕粉水拌勻。

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