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蒜頭香菇雞湯,作法十分簡單,但湯頭味道絕佳,今天特地選用2隻放山雞腿, 每一塊肉都是Q彈美味連蒜頭和香菇都被一掃而空....完全攻佔家人味蕾!

食材
放山雞腿
2隻
香菇
十數朵
蒜頭
半碗
枸杞
1小把
酌量
  • 1
    雞腿塊先川燙一遍,香菇冷水泡軟,蒜頭去皮枸杞洗過備用
  • 2
    處理過後的食材一起放進陶鍋燉煮一小時
  • 3
    燉煮過程中可撈去泡沫可使湯頭清澈
  • 4
    調味後即可美味上桌
小撇步

大量蒜頭燉湯可增加湯頭甜味,而且完全不會嗆辣,連蒜頭都軟爛好吃!

2013/03/11 發表 11.7 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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我也要吃....^^

6 years ago
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新娘的修業~來一碗(伸)

6 years ago
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看起來真簡單~快來試試看吧~

6 years ago