🌟油蔥酥麵線 ❤️五辛素

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份量

3 人份

食材

步驟

  • 1.青蔥切成蔥花;備用。

2.油蔥酥油:3湯匙備用。

    1.青切成花;備用。 2.油酥油:3湯匙備用。

  • 1.將麵線用水洗2次後,放入煮滾的開水中。進行煮麵線的動作。

2.蓋上鍋蓋;煮五分鐘左右;待麵線熟後便能撈起瀝乾。

    1.將麵線用水洗2次後,放入煮滾的開水中。進行煮麵線的動作。 2.蓋上鍋蓋;煮五分鐘左右;待麵線熟後便能撈起瀝乾。

  • 1.將蔥花、油蔥酥油加入瀝乾的麵線中;攪拌均勻。

    1.將花、油酥油加入瀝乾的麵線中;攪拌均勻。

小撇步

❤️
1.麵線本身有鹹度,因此沒有再另外添加調味料。可以依照自己喜好調整。

2.在水煮滾時,再進行清洗麵線的步驟。避免麵線遇水過久造成黏在一起的狀況產生。

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