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熱血煮婦Amy的實驗廚房
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酸辣夠味泰式打拋豬肉

酸辣夠味泰式打拋豬肉

描述

好久沒有上菜了!老公說ㄧ出手就是佳作(老公嘴甜是太太下廚原動力),這道料理酸辣夠味又下飯,記得白飯多煮一點,保證ㄧ碗接一碗停不下來😁

喜歡吃泰式料理的朋友,這道南洋風味異國料理、紅大辣椒的辣、剝皮辣椒的微甜、檸檬微酸⋯吃了,彷彿置身在泰國阿!簡單又快速,必收菜單。

82 說讚

食材

步驟

  • 材料備用

    材料備用

  • 這次準備的豬絞肉(瘦肉比例偏多),熱鍋下適量的油先煸香肉燥

    這次準備的豬絞肉(瘦肉比例偏多),熱鍋下適量的油先煸香肉燥

  • 炒到肉變白,加入米酒去腥嗆鍋翻炒

    炒到肉變白,加入米酒去腥嗆鍋翻炒

  • 加入淡醬油翻炒上色

    加入淡醬油翻炒上色

  • 再加入蠔油增加鮮味

    再加入蠔油增加鮮味

  • 再加入泰式辣椒醬拌炒

    再加入泰式辣椒醬拌炒

  • 炒出香味讓肉末入味

    炒出香味讓肉末入味

  • 再加入小蕃茄拌炒、九層塔提香

    再加入小蕃茄拌炒、九層塔提香

  • 起鍋前擠入檸檬汁關火完成

    起鍋前擠入檸檬汁關火完成

  • 這道料理簡單又好做,在家也能輕鬆做泰國料理。

    這道料理簡單又好做,在家也能輕鬆做泰國料理。

  • 超級下飯開胃,拌著熱呼呼的白飯吃真的太銷魂了,好好吃😋

    超級下飯開胃,拌著熱呼呼的白飯吃真的太銷魂了,好好吃😋

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熱血煮婦Amy的實驗廚房 268 食譜 1 萬 粉絲

從一個洗米洗菜一竅不通,對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人,變身為熱血煮婦,邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得,歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/profile.php?id=100044620260861 ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/

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