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香蒜胡椒蝦_一鍋到底

香蒜胡椒蝦_一鍋到底

描述

用家裡現有的常備調味料,加上煸香的蒜末,就能完成這道香氣十足的胡椒蒜蝦。不須10分鐘一鍋到底,輕輕鬆鬆美味端上桌♪

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 備好所有食材。白蝦剪去尖刺、蝦鬚、蝦腳,並開背挑除腸泥(如步驟2)。青蔥分成蔥白、蔥綠,切圈狀。蒜切末。

    備好所有食材。白蝦剪去尖刺、蝦鬚、蝦腳,並開背挑除腸泥(如步驟2)。青分成白、綠,切圈狀。切末。

  • 白蝦剪去頭部尖刺、蝦鬚和蝦腳後,將蝦背劃開,用刀或料理剪刀都可以。接著,將腸泥挑除。

    白蝦剪去頭部尖刺、蝦鬚和蝦腳後,將蝦背劃開,用刀或料理剪刀都可以。接著,將腸泥挑除。

  • 接著,用[醃料]醃漬10分鐘。

    接著,用醃料醃漬10分鐘。

  • 取一平底鍋(入香油),放進蒜末、蔥白,先小火炒香。

    取一平底鍋(入香油),放進末、白,先小火炒香。

  • 再放進白蝦、[調味料],中大火將白蝦炒熟即可。

    再放進白蝦、調味料,中大火將白蝦炒熟即可。

  • 起鍋前,再撒些蔥綠就完成囉!

    起鍋前,再撒些綠就完成囉!

  • 濃濃的蒜香、胡椒香,簡單的調味,滿滿的美味♪

    濃濃的香、胡椒香,簡單的調味,滿滿的美味♪

小撇步

1.胡椒粉份量,可依個人喜愛的辛嗆度略作調整。

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一個料理幸福的小小天地♪♫*•♪

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