[日式料理]和風玉子半月燒


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買了小鍋子,來試試看玉子燒,可惜太貪心,把玉子燒煮太厚,只好變成半月燒^^

熱量
食材
雞蛋
3顆
鹽巴
適量
起司片
1片
適量
青蔥
適量
洋蔥
適量
醬油
少許
  • 1
    材料切成適量大小備用
  • 2
    鍋子塗一點油 中火加入一點蛋液
  • 3
    等到蛋有一點變色,從把手那邊往前用鍋鏟捲起來
  • 4
    卷好的蛋靠邊前面,,再加入一點蛋液
  • 5
    把卷好的蛋滾過來後,推它回到前面加上起司片
  • 6
    重複一樣動作到蛋液用完 PS因為貪心所以太厚導致後面捲不起來
小撇步

要記得每次都加入蛋液之前塗油
等到稍微冷卻以後,均等切
千萬不要攪拌太多次!!! 這樣口感才好

2013/03/06 發表 5,838 瀏覽
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