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 Lori 午後。食記
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[ 栗子絞肉飯+油醋茄子+燙青菜 ]

[ 栗子絞肉飯+油醋茄子+燙青菜 ]

描述

話說日本人的長壽飲食,除了一般我們認知的味增,昆布,納豆外,也有研究可能和他們常吃“醋”有關~
天然的醋有它的好處,當然,也不過量飲用就對了~
我是用義美的純米醋。

5 說讚

食材

步驟

  • 豬絞肉用醬油2中or大匙,味霖(和醬油一樣多),一點水醃30分鐘

  • 按一般煮飯程序,但水要比你平常放的水量多一倍,在米上放2-3片,絞肉,菇菇,栗子花(多點),再加入一中or大匙醬油,外鍋的水也要比平常煮飯多點,煮到電鍋跳起後,攪拌均勻,若飯有些沒熟,內外鍋皆再放半碗水,再煮一次後,悶10分鐘,好。吃時可灑些花增色。

  • 番茄香菜洗淨,切碎,淋上一點白醋,鹽,胡椒茄子切好幾段後皆剖半,熱油鍋,先煎茄子皮的那面3-4分鐘,再倒點油,翻面煎,蓋蓋煎到茄子軟(3-5分鐘),小心別焦了。關火,把番茄香菜倒入拌勻,好

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Lori 午後。食記 218 食譜 498 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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