杏仁瓦片
份量
時間
步驟
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把材料備齊 先打蛋 一個打在小碗裡(檢查蛋是否健康) 再放入要拌的鍋碗裡 然後攪拌均勻 (如果覺得很難打均分.可以先把蛋黃和蛋白分開.各別先打均勻 再合在一起)
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蛋打均勻後 加入海藻糖 (要過篩) 加入麵粉(要過篩) 加入鹽1小撮 一起攪拌均勻⋯ 如果是用手攪拌 (需要攪拌比較久) 要記得不能裡面有顆粒狀喔!
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攪拌均勻後, 再加入融化好的無鹽奶油 一樣攪拌均勻 (塊狀的無鹽奶油可以隔水加熱融化喔)
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再加入杏仁片.白芝麻.黑芝麻 攪拌均勻 不過要輕輕攪,杏仁片太大力會容易碎掉喔! 攪拌好.放入冰箱約15分鐘
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烤盤舖上烹飪紙 用湯匙量一點適量,放在烹飪紙 用洗好乾淨的手(手套).慢慢推開 推開自己想要的大小, 推越薄越好喔!
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烘烤時間 烤箱可以先預熱約15分鐘 上火170下火160 約烤20分鐘 只要看到上色即可喔
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拿出放涼即可喔!