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30 食譜 156 粉絲

杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

簡單手作餅乾小零嘴

24 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1、無鹽奶油隔水加熱融化備用 2、蛋白與砂糖混合攪拌均勻，再篩入麵粉攪拌至無粉末即可 3、接著倒入奶油、杏仁薄片，攪拌均勻即可 4、挖小匙麵糊適量平鋪於煎蛋模中，利用湯匙舖整，輕薄蓋過烘焙紙即可 5、放入180度預熱烤箱，烘烤約25-30分鐘表面上色即完成（依每台烤箱溫不同可自己斟酌調整增減時間）

    1、無鹽奶油隔水加熱融化備用 2、蛋白與砂糖混合攪拌均勻，再篩入麵粉攪拌至無粉末即可 3、接著倒入奶油、杏仁薄片，攪拌均勻即可 4、挖小匙麵糊適量平鋪於煎蛋模中，利用湯匙舖整，輕薄蓋過烘焙紙即可 5、放入180度預熱烤箱，烘烤約25-30分鐘表面上色即完成（依每台烤箱溫不同可自己斟酌調整增減時間）

小撇步

1、使用煎蛋模舖整，有助於讓瓦片大小一致
2、於烘烤期間，記得隨時注意瓦片顏色，必要時需上下盤交換，使受熱均勻不至於烤焦

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留言

共 1 則
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  • 郭昇瑋
    郭昇瑋

    請問這份食譜一次做起來總共幾片呢？

    JC
    作者JC

    差不多15片

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