【味丹隨緣韓式泡菜湯麵】焗烤蕃茄盅
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材集合!
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將紅蘿蔔、香菇及韓式年糕切成小丁狀,川燙後備用。
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將80克水煮滾後,加入泡麵體煮 1 分鐘,煮至麵體微微散開
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直接加入 1 包調味粉包及川燙好的香菇、紅蘿蔔、韓式年糕於鍋中攪拌均勻。
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將牛蕃茄上半部切開,挖掉果肉和籽並瀝乾多餘的水分。
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牛蕃茄內部塗抹上少許白砂糖。
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蕃茄底部放入少許起司絲,將調味好的泡麵及配料放在番茄盅內,最後撒上起司絲。
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烤箱預熱 180 度,烤 10~15 分鐘至表皮呈現金黃色。
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焗烤蕃茄盅 完成!
小撇步
1、選擇較大顆及熟成的蕃茄製作,風味與外觀更佳。
2、白砂糖可以降低蕃茄的酸度,增加泡麵及起司的香味,也可依照個人口味酌量減少喔!還有好吃的越南春卷哦:https://icook.tw/recipes/399658