【味丹隨緣韓式泡菜湯麵】焗烤蕃茄盅

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描述

在牛番茄裡加入味丹隨緣韓式泡菜湯麵及起司,美味又漂亮的焗烤蕃茄盅上桌!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材集合!

    食材集合!

  • 將紅蘿蔔、香菇及韓式年糕切成小丁狀,川燙後備用。

    將紅蘿蔔、香菇及韓式年糕切成小丁狀,川燙後備用。

  • 將80克水煮滾後,加入泡麵體煮 1 分鐘,煮至麵體微微散開

    將80克水煮滾後,加入泡麵體煮 1 分鐘,煮至麵體微微散開

  • 直接加入 1 包調味粉包及川燙好的香菇、紅蘿蔔、韓式年糕於鍋中攪拌均勻。

    直接加入 1 包調味粉包及川燙好的香菇、紅蘿蔔、韓式年糕於鍋中攪拌均勻。

  • 將牛蕃茄上半部切開,挖掉果肉和籽並瀝乾多餘的水分。

    將牛蕃茄上半部切開,挖掉果肉和籽並瀝乾多餘的水分。

  • 牛蕃茄內部塗抹上少許白砂糖。

    牛蕃茄內部塗抹上少許白砂糖。

  • 蕃茄底部放入少許起司絲,將調味好的泡麵及配料放在番茄盅內,最後撒上起司絲。

    蕃茄底部放入少許起司絲,將調味好的泡麵及配料放在番茄盅內,最後撒上起司絲。

  • 烤箱預熱 180 度,烤 10~15 分鐘至表皮呈現金黃色。

    烤箱預熱 180 度,烤 10~15 分鐘至表皮呈現金黃色。

  • 焗烤蕃茄盅 完成!

    焗烤蕃茄盅 完成!

小撇步

1、選擇較大顆及熟成的蕃茄製作,風味與外觀更佳。
2、白砂糖可以降低蕃茄的酸度,增加泡麵及起司的香味,也可依照個人口味酌量減少喔!

還有好吃的越南春卷哦:https://icook.tw/recipes/399658

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