[龜甲萬樂享醍醐味]~迷你豬肉丸子三明治
![[龜甲萬樂享醍醐味]~迷你豬肉丸子三明治](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/39962/large_bc0ca4e9381e1ecf.jpg)
誰說醬油不能成為西式餐點的靈魂要角？
龜甲萬的甘甜醬油，有點甜，有點鹹，以甘醇醬油為基調，香醇口感中堆疊出甘甜風味，而且沒有添加防腐劑及味精，讓這個肉丸子好香好醇好健康～
尤其是搭配柔軟香濃的餐包，爽口青脆的小黃瓜，又軟、又香、又脆，真是好特別的味道！
小小的一個肉丸子三明治，份量｢將將好」，小朋友一定也會喜歡！
食材
豬絞肉
300克
小黃瓜
一條(大)
餐包
7個
美乃滋
少許
豬絞肉調味
龜甲萬甘甜醬油
一大匙
洋蔥末
三大匙
紅甜椒末
二大匙
黃甜椒末
二大匙
麵包粉
二大匙
蕃茄醬
一匙
糖
半匙
蛋液
二大匙
甜椒粉
一匙
小黃瓜調味
塩
一匙
白醋
二大匙
糖
二大匙
辣椒末
少許
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![[小黃瓜] 切片, 加入塩巴, 抓馬後, 靜置約20~30分鐘,讓它出水](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1[小黃瓜] 切片, 加入塩巴, 抓馬後, 靜置約20~30分鐘,讓它出水 -
2[小黃瓜] 出水後,將水擠乾, 放入白醋, 糖, 辣椒, 醃漬
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3[豬絞肉] 將絞肉, 連同[龜甲萬醍醐味甘甜醬油] 和其他調味料加入豬絞肉中, 抓馬拌勻
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4烤箱預熱180度, 取一個烤盤, 將拌好的豬肉丸子餡, 分成約14~18個小球
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5放作烤箱, 以180 度烤約20分鐘, 或至肉熟透, 聞到香味~ 取出放涼
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6準備一個餐包, 從旁切開, 依順序, 放上小黃瓜, 美乃滋
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7再放上烤好的[龜甲萬甘甜醬油]豬肉丸子, 淋點蕃茄醬及黃芥茉 完成!
![[小黃瓜] 切片, 加入塩巴, 抓馬後, 靜置約20~30分鐘,讓它出水](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/149541/large_0ab454db1540d9ff.jpg)
![[小黃瓜] 出水後,將水擠乾, 放入白醋, 糖, 辣椒, 醃漬](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/149542/large_0acf8fe936e8402a.jpg)
![[豬絞肉] 將絞肉, 連同[龜甲萬醍醐味甘甜醬油] 和其他調味料加入豬絞肉中, 抓馬拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/149543/large_adaa6c9c9e94df28.jpg)
![再放上烤好的[龜甲萬甘甜醬油]豬肉丸子, 淋點蕃茄醬及黃芥茉
完成!](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/149547/large_e1d5cf20cb3193d3.jpg)
小撇步
＊肉丸子的大小可以自己決定，但在同一盤上的大小要一致，這樣才能一起烤熟。
《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
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