[龜甲萬樂享醍醐味]~迷你豬肉丸子三明治

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誰說醬油不能成為西式餐點的靈魂要角?
龜甲萬的甘甜醬油,有點甜,有點鹹,以甘醇醬油為基調,香醇口感中堆疊出甘甜風味,而且沒有添加防腐劑及味精,讓這個肉丸子好香好醇好健康~
尤其是搭配柔軟香濃的餐包,爽口青脆的小黃瓜,又軟、又香、又脆,真是好特別的味道!
小小的一個肉丸子三明治,份量「將將好」,小朋友一定也會喜歡!

食材

豬絞肉 300克
小黃瓜 一條(大)
餐包 7個
美乃滋 少許
豬絞肉調味
龜甲萬甘甜醬油 一大匙
洋蔥末 三大匙
紅甜椒末 二大匙
黃甜椒末 二大匙
麵包粉 二大匙
蕃茄醬 一匙
半匙
蛋液 二大匙
甜椒粉 一匙
小黃瓜調味
一匙
白醋 二大匙
二大匙
辣椒末 少許
  • 1 [小黃瓜] 切片, 加入塩巴, 抓馬後, 靜置約20~30分鐘,讓它出水
  • 2 [小黃瓜] 出水後,將水擠乾, 放入白醋, 糖, 辣椒, 醃漬
  • 3 [豬絞肉] 將絞肉, 連同[龜甲萬醍醐味甘甜醬油] 和其他調味料加入豬絞肉中, 抓馬拌勻
  • 4 烤箱預熱180度, 取一個烤盤, 將拌好的豬肉丸子餡, 分成約14~18個小球
  • 5 放作烤箱, 以180 度烤約20分鐘, 或至肉熟透, 聞到香味~ 取出放涼
  • 6 準備一個餐包, 從旁切開, 依順序, 放上小黃瓜, 美乃滋
  • 7 再放上烤好的[龜甲萬甘甜醬油]豬肉丸子, 淋點蕃茄醬及黃芥茉 完成!
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小撇步

*肉丸子的大小可以自己決定,但在同一盤上的大小要一致,這樣才能一起烤熟。

《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman

2013/03/12 發表 2,563 瀏覽

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