百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Peggy Lee 休假日小廚娘
129 食譜 978 粉絲

🥣菱角排骨湯

🥣菱角排骨湯

描述

某日
我:你想吃什麼煮給你吃
試吃專員:我想想!菱角排骨湯
我:現在有菱角嗎?
試吃專員:啊妳不知道秋冬是菱角的盛產季節嗎
我:欸還真不知道耶!哈哈

#電鍋料理
#復刻媽媽的味道
#簡單原味

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1. 先將排骨洗淨,燒鍋水冷水開始川燙 2. 水滾後會有雜質浮沫出現,將排骨撈起後飲用水洗淨備用

  • 3. 將排骨放入電鍋內鍋並加入1500ml,外鍋一杯水燉煮 4. 待電鍋跳起放入洗乾淨的菱角,外鍋再一杯水燉煮

  • 5. 待電鍋再次跳起,加入適量鹽調味、香菜末即完成暖心湯品✔️

小撇步

1. 排骨務必川燙去除雜質煮好的湯才會清澈無異味
2. 菱角放入時機因個人比較喜歡偏硬帶有一些口感,如一開始就放入燉煮會更鬆軟

6,628 瀏覽
avatar
Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 978 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 粽子 娃娃菜 鮭魚 排骨 南瓜 滷肉 早餐 台式泡菜 豆腐 瓜仔肉 櫛瓜 雞肉 雞胸肉 炒飯 三杯雞 番茄炒蛋 香菇雞湯 菠菜 金針菇 家常菜 糖醋排骨 白菜滷 花椰菜 雞湯 馬鈴薯 杏鮑菇 義大利麵 玉米濃湯 番茄 高麗菜 炒麵 糖葫蘆 蒸蛋 打拋豬 餅乾 蕃茄燉牛肉 竹筍 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 麻婆豆腐 四季豆 茄子 地瓜 小黃瓜 湯麵 酸辣湯 高麗菜飯