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蓮藕菱角排骨湯

蓮藕菱角排骨湯

描述

現在正是蓮藕跟菱角盛產的季節,燉鍋蓮藕菱角排骨湯,暖暖胃^^

205 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 排骨川燙去血水,洗淨雜質,連同薑片放入鍋內,加水蓋過排骨大概1公分,放入電鍋燉大概30分鐘,序下蓮藕跟菱角再燉個20分鐘,接著下米酒跟鹽調味序燉10分鐘,再悶各15分鐘左右,完成

    排骨川燙去血水,洗淨雜質,連同片放入鍋內,加水蓋過排骨大概1公分,放入電鍋燉大概30分鐘,序下蓮藕菱角再燉個20分鐘,接著下米酒跟鹽調味序燉10分鐘,再悶各15分鐘左右,完成

  • 起鍋加入些香菜就非常好喝了喔

    起鍋加入些香菜就非常好喝了喔

小撇步

燉湯的過程,如果發現水不夠,要倒入開水,不要用涼水,否則肉的口感會較硬
這食譜蓮藕厚度約0.5公分

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mindy 66 食譜 651 粉絲

喜歡旅行.享受美食.熱愛料理 親手為家人跟毛孩們做料理是件快樂又幸福的事 ~毛孩是家人,愛是不離不棄~

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