菱角排骨湯
菱角排骨湯
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人家說食材吃當季的最好，而秋天是菱角長最飽滿甜美的時候，趁著秋風涼涼來碗熱湯吧！〈大古美味食堂〉這週要跟大家一起來喝湯，喝最得時的菱角排骨湯。
※大古鐵器 TAKU IRONWARE
官方網站：http://taku-art.com/main.php
臉書專頁：https://www.facebook.com/takuironware/
食材
菱角
1包
鈕扣香菇
約10朵
排骨
半斤
鹽
少許
-
1將排骨川燙、香菇泡軟。
-
2將排骨、香菇、菱角全部放置於湯鍋中，加水至七分滿，用中大火煮滾。
-
3煮滾後轉中小火，續煮30分鐘後，加入少許鹽調味即可。
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