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大古鑄鐵
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菱角排骨湯

菱角排骨湯

描述

人家說食材吃當季的最好,而秋天是菱角長最飽滿甜美的時候,趁著秋風涼涼來碗熱湯吧!〈大古美味食堂〉這週要跟大家一起來喝湯,喝最得時的菱角排骨湯。
※大古鐵器 TAKU IRONWARE
官方網站:http://taku-art.com/main.php
臉書專頁:https://www.facebook.com/takuironware/

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食材

步驟

  • 將排骨川燙、香菇泡軟。

  • 將排骨、香菇菱角全部放置於湯鍋中,加水至七分滿,用中大火煮滾。

  • 煮滾後轉中小火,續煮30分鐘後,加入少許鹽調味即可。

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大古鑄鐵 260 食譜 742 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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