吳芓儀 1 食譜 4 粉絲 追蹤 【Tina下廚趣】香腸洋蔥菇菇炒飯 描述 炒飯料理就是要料多,而且要不油膩 且需米飯粒粒分明,這就是簡單幸福的料理~~~ #家常菜 #米食 #炒飯 651 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 香腸 一條 秀珍菇 少許 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 少敨 蛋 一顆 【調味料】醬油 適量 【調味料】雞粉 適量 步驟 步驟1~洋蔥及香腸切丁。 秀珍菇及紅蘿蔔切絲。 步驟2~熱油鍋後下香腸丁爆香 步驟3~再加入洋蔥拌炒 步驟4~待炒香後再加入秀珍菇拌炒後起鍋備用 步驟5~熱油鍋將蛋打散拌炒 步驟6~再把香腸、秀珍菇、紅蘿蔔一起下去拌炒 步驟7~再下白飯大火拌炒 步驟8~加入少許醬油及加一大匙雞粉調味與其他拌炒料一起翻炒至均勻 步驟9~上桌啦!!!~~~ 小撇步 白飯可用冷飯 或者是先冰過的白飯~ 蛋汁與飯一定要攪均勻,炒的時候要感覺飯有粒粒分明~~~ 2.1 萬 瀏覽 2013/03/08 發表