【Tina下廚趣】香腸洋蔥菇菇炒飯
食材
香腸
一條
秀珍菇
少許
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
少敨
蛋
一顆
【調味料】醬油
適量
【調味料】雞粉
適量
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1步驟1~洋蔥及香腸切丁。 秀珍菇及紅蘿蔔切絲。 -
2步驟2~熱油鍋後下香腸丁爆香
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3步驟3~再加入洋蔥拌炒
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4步驟4~待炒香後再加入秀珍菇拌炒後起鍋備用
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5步驟5~熱油鍋將蛋打散拌炒
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6步驟6~再把香腸、秀珍菇、紅蘿蔔一起下去拌炒
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7步驟7~再下白飯大火拌炒
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8步驟8~加入少許醬油及加一大匙雞粉調味與其他拌炒料一起翻炒至均勻
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9步驟9~上桌啦!!!~~~
小撇步
白飯可用冷飯 或者是先冰過的白飯~
蛋汁與飯一定要攪均勻，炒的時候要感覺飯有粒粒分明~~~
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