青椒炒香腸

描述

台式香腸源自台灣，口味較甜，並且有特殊的香辛料風味，廣受大家喜愛； 製作以灌腸為主，食用時可以用烤，蒸或煎的方式，是適合任何時候食用的休閑肉類食品； 傳統台式香腸是以豬肉為主要原料。

青椒營養價值高，富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素，具有促進消化、脂肪代謝等功效。尤其是其維生素C含量是番茄含量的7～15倍，在蔬菜中占首位。