余優里 97 食譜 761 粉絲 追蹤 肉羹/肉羹麵/肉羹飯 描述 煮一鍋肉羹,各種吃法😋 YouTube: https://youtube.com/shorts/42TSgmPZTtY?feature=share 100 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 市售肉羹 一包 水 鍋子的7分滿 調味料 付的油蔥包 1包 醬油 2大匙 沙茶 1匙 鹽 1匙 白胡椒 適量 羹粉(可柴魚代替) 適量 太白粉水 適量 烏醋 適量 糖 1匙 蔬菜料 蒜末 適量 紅蘿蔔絲 適量 高麗菜絲 適量 竹筍 適量 蛋 1顆 黑木耳絲 適量 鮮菇 適量 白蘿蔔絲(我沒有🥲) 適量 點綴 香菜 適量 九層塔 適量 烏醋 適量 看全部食材 步驟 水滾後:加入所以喜歡的蔬菜料, 加入肉羹, 蛋用濾網旋轉下鍋,這樣蛋花才會細緻, 加入所以調味料:醬油、沙茶醬、鹽、羹粉、白胡椒、糖、烏醋 料都熟後 加太白粉水勾芡。 這樣煮比外面賣的還好吃,完成 麵燙熟+肉羹=肉羹麵 撒上香菜、九層塔、烏醋。 超好吃 肉羹飯 讚 肉羹湯 小撇步 羹粉沒有的話加柴魚粉。 愛吃什麼蔬菜料就加什麼。 蛋用濾網旋轉下鍋使蛋花更細緻。 也可以加蘿蔔(我沒有) 4.9 萬 瀏覽 2021/12/04 發表