肉焿湯
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這是我第二次嘗試做這道料理，這次的方法更簡單容易上手，而且味道非常接近我喜歡的某一家連鎖麵店，快來試試吧！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
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1將肉焿燙熟、竹筍切絲煮熟、準備好一鍋高湯或水
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2鰹魚粉倒入高湯裡並攪拌一下讓它融化 -
3接著倒入一點點醬油 *醬油只是上色用的，所以不要放太多
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4倒入步驟1燙好的筍絲
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5太白粉水勾芡
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6準備一個袋子，將柴魚片放進去袋子並揉捏成碎片
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7倒入柴魚碎片
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8打蛋花
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9放入步驟1燙好的肉焿，湯滾後放鹽和糖調味即可完成
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10享用的時候，記得一定一定要放上一小匙的的沙茶醬和九層塔提味哦
小撇步
*此食譜1大匙約15ml
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