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蓮藕五吃之四~醋溜藕片

蓮藕五吃之四~醋溜藕片

描述

香脆酸辣,配啤酒剛剛好!

35 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蓮藕洗清去片切薄片

  • 入鍋煮10分

  • 起鍋瀝乾水份,和所有的材料拌勻。

小撇步

1.藕片用水洗兩三次至水清,把澱粉洗掉口感較脆。
2.未煮之前需另盛一鍋水加一匙白醋泡藕片防氧化變色。
3.煮的時間依蓮藕切的厚薄調整。
4.鹹淡隨自家醬油鹹度調整。
5.冰鎮後更好吃。

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安的廚房手帳 70 食譜 1,734 粉絲

Hi~我是Ann,一個從職業婦女轉職為全職家庭主婦的平凡大嬸, 希望能將自己廚房料理記事分享給也喜歡料理的人。 廚娘最開心的事便是看家人將所有餐菜吃光光, 看到餐桌上掃檯的那刻是我最幸福的事。 希望我分享的每道料理也合大家的胃口。 一起進廚房製造美味的食物吧! 歡迎點下方聯結,訂閱我的Youtube頻道、粉絲專頁及IG~謝謝。 安的廚房手帳連絡信箱 [email protected]

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