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【麻雀變鳳凰】讓剩菜華麗轉身，入口驚艷！

Name: 【麻雀變鳳凰】讓剩菜華麗轉身，入口驚艷！ by 🌿 跳Tone的廚房
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 熟雞肉 200公克; 小番茄 80 公克; [調味料:] 檸檬汁 2大匙; 小番茄 250公克; [調味料:] 昆布醬油 1大匙; 芹菜 15 公克; [調味料:] 香油 1茶匙; 香菜 20 公克; [調味料:] 砂糖 1大匙; [調味料:] 烏醋 1大匙; [調味料:] 魚露 1大匙; [調味料:] 蒜末 1大匙; [調味料:] 熟白芝麻 1大匙; [調味料:] 紅色辣椒粉 1茶匙

描述

11月25日是西洋的感恩節，雖然我們不是慶祝清教徒移民美國成功，但提醒我們安康祥和的社會，其實是很多人參與無私努力而來的成果。
利用前一天的剩菜🍗雞肉和冰箱裡的🍅蔬果，來做一道麻雀變鳳凰，立刻讓剩菜華麗變身，入口驚艷，每一口食物入嘴，充滿了食物的美味和生活的滿足，感謝有你和妳默默的付出與奉獻，讓我們看到大千世界的🥰精彩與溫暖！

8 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

熟雞肉

200公克
小番茄

80 公克
小番茄

250公克
芹菜

15 公克
香菜

20 公克

調味料:

檸檬汁

2大匙
昆布醬油

1大匙
香油

1茶匙
砂糖

1大匙
烏醋

1大匙
魚露

1大匙
蒜末

1大匙
熟白芝麻

1大匙
紅色辣椒粉

1茶匙

步驟

熟的雞肉剝成一口大小，紅蘋果與小番茄切成一口大小，香菜切成小段，芹菜切成末。
所有調味料倒入玻璃碗中，調拌均勻。
蘋果丁放入缽中，用杵不要弄碎蘋果的程度，稍微搗使其入味。
調味料與切好的食材調拌均勻，盛盤即可使用。

小撇步

調味料與配搭的蔬菜依個人喜好調整。

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2021/11/24 發表

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爐灶上的鐵鍋烹調出暖心的食物，撫慰孤獨失落心靈，餐桌上藉由菜餚拉近彼此之間的距離。 🍴 FB: https://www.facebook.com/%E8%B7%B3Tone%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF-108111634130337 🍜YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCtEUhj1w1yjVj8fAIfW9ONw

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