烤卡門貝爾乳酪蘋果三明治

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描述

🧀️夾對食材,美味升級🧀️
柔軟的卡門貝爾看起來很欠吃,可惜單吃~嗯,還真不出怎麼樣(⬅️很挑嘴)但如果夾進三明治就能激發它類似奶油的濃郁風味,搭配香甜蜂蜜芥末和蘋果片,以及秘密武器:有點辣辣的芝麻葉,美味組合一不小心就多嗑了一個🤣
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

醋漬芝麻葉
5小株
1/2小匙
2大匙
蜂蜜芥末醬
1大匙
1大匙

步驟

  • 材料如圖。

    材料如圖。

  • 製作醋漬芝麻葉;
芝麻葉先用蘋果醋和鹽抓醃一下。
📍芝麻葉是一種帶有獨特的辛辣感的生菜,美式英文稱Arugula,但我覺得英國人的叫法Rocket(火箭😆)更傳神。另,市面上有一種「韓國芝麻葉」,比較像紫蘇,和這個是不一樣的東西。

    製作醋漬芝麻葉; 芝麻葉先用蘋果醋和鹽抓醃一下。 📍芝麻葉是一種帶有獨特的辛辣感的生菜,美式英文稱Arugula,但我覺得英國人的叫法Rocket(火箭😆)更傳神。另,市面上有一種「韓國芝麻葉」,比較像紫蘇,和這個是不一樣的東西。

  • 來烤麵包:
麵包對切(我這次用小圓法國麵包,你也可以用巧巴達、吐司或其他喜歡的麵包代替),蘋果和卡門貝爾乳酪都切薄片備用。

    來烤麵包: 麵包對切(我這次用小圓法國麵包,你也可以用巧巴達、吐司或其他喜歡的麵包代替),蘋果和卡門貝爾乳酪都切薄片備用。

  • 麵包表面噴點水,放上卡門貝爾乳酪。

    麵包表面噴點水,放上卡門貝爾乳酪。

  • 用烤箱烤至麵包酥脆、乳酪融化,大概不用五分鐘就好了,其實很快。

    用烤箱烤至麵包酥脆、乳酪融化,大概不用五分鐘就好了,其實很快。

  • 手癢玩一下新買的小噴火槍🔥燒的焦焦的更療癒~

    手癢玩一下新買的小噴火槍🔥燒的焦焦的更療癒~

  • 接著來做蜂蜜芥末醬:
混合蜂蜜和第戎芥末醬。

    接著來做蜂蜜芥末醬: 混合蜂蜜和第戎芥末醬。

  • 最後是組裝:
麵包依序放上芝麻葉、蘋果片、蜂蜜芥末醬,最後蓋上另一半麵包。

    最後是組裝: 麵包依序放上芝麻葉、蘋果片、蜂蜜芥末醬,最後蓋上另一半麵包。

  • 成品圖。

    成品圖。

小撇步

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KOKO的營養成份表: 1/3教畫畫也畫畫還妄想當藝術家、1/3玩食物順便幫他們拍拍寫真集、1/3寫寫旅途發現的英國腦洞故事。

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