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雞腿煮熟去骨,不用油煎,卻Q彈入味,是ㄧ道鹹香下飯的美味料理,帶便當或宴客當涼菜都很適合!

食材
雞腿
5支
芝麻
少許
調味
醬油,冰糖,酒
大約3:2:1
  • 1
    雞腿加水煮5分中關火燜15分左右(依雞腿大小決定時間)
  • 2
    取出放涼用剪刀或刀去骨
  • 3
    鍋中放半碗水調味(甜度依個人口味調整)
  • 4
    用中大火將湯汁燒至9分乾
  • 5
    取出切塊,淋湯汁灑芝麻完成
2013/03/04 發表 2.9 萬 瀏覽
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水要放多少再放醬汁呢?

5 years ago
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感謝你們喜歡^_^

6 years ago