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Vodga
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冬令簡單補 祛寒雞湯

冬令簡單補 祛寒雞湯

描述

這不是傳說中的烏骨雞
這是超市特價的黑雞😅
其實跟之前的兩步驟香菇雞湯大同小異,
因為冬天到了,多放了薑和枸杞,可以祛寒暖胃還可以補氣養血🥰

13 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先川燙雞肉去血水
雞肉丟進鍋裡,加水淹過它,開火

    先川燙雞肉去血水 雞肉丟進鍋裡,加水淹過它,開火

  • 等水滾後就可以關火,然後把雞肉拿出來備用。
(記得甩一甩把雜質去掉,或用飲用水洗過也可以。)

    等水滾後就可以關火,然後把雞肉拿出來備用。 (記得甩一甩把雜質去掉,或用飲用水洗過也可以。)

  • 把所有食材丟入鍋中
(水、雞湯塊、枸杞、香菇還有川燙好的雞肉)

    把所有食材丟入鍋中 (水、雞湯塊、枸杞香菇還有川燙好的雞肉)

  • 開火,等水滾後再讓它繼續煮個5分鐘就完成啦!
整個過程大概15-20分鐘左右。

    開火,等水滾後再讓它繼續煮個5分鐘就完成啦! 整個過程大概15-20分鐘左右。

小撇步

-乾香菇可以先泡軟,把蒂頭去掉,味道比較鮮,湯頭比較不會有雜質。
-沒有雞湯塊用鹽巴最後調味也可以。
-如果想要大進補的,直接買市面上的補料藥包丟進去就行了😅

4,431 瀏覽
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Vodga 100 食譜 478 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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