蔥油雞絲拌高麗菜
描述
使用熟食的油雞胸，再加上時令的高麗菜，將菜類汆燙後再拌一拌即完成，簡單又美味。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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1.準備食材，清理與清洗。
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2.紅蘿蔔與高麗菜切粗絲或切片。
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3.先起一鍋水(水1000cc+1/2茶匙鹽(食材外的份量)，開中火煮滾，放入紅蘿蔔與高麗菜汆燙約2-3分鐘(至無莢生感即可)，關火；撈起瀝掉水份，放入盤中待涼。
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4.取油雞胸，將其撕開，撕成絲狀。
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5.再加入步驟3.燙好的蔬菜。
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6.加入所有的調味料與油雞胸隨附的蔥油包，攪拌均勻即完成。
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7.美味上桌。
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