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皮納塔
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菠菜濃湯

菠菜濃湯

描述

雖然知道熱量很高,但有時候就是會很想喝濃濃奶味的濃湯~這次做的是食材超容易取得的菠菜濃湯!沒出門買菜的時候補足蔬菜的簡單料理(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

12 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 橄欖油爆香蒜頭與培根

    橄欖油爆香頭與培根

  • 將切丁的洋蔥與對半後切絲的紅蔥頭下去炒至金黃(太焦會影響湯的顏色哦)

    將切丁的洋蔥與對半後切絲的紅蔥頭下去炒至金黃(太焦會影響湯的顏色哦)

  • 這次用的是冷凍菠菜~下去跟食材一起炒軟,再加入鹽巴、黑胡椒、綜合香料粉、麵粉(避免直接加入湯裡有生味,最好一起炒一下比較好。但我這次沒加麵粉~)

    這次用的是冷凍菠菜~下去跟食材一起炒軟,再加入鹽巴、黑胡椒、綜合香料粉、麵粉(避免直接加入湯裡有生味,最好一起炒一下比較好。但我這次沒加麵粉~)

  • 加入白酒。
酒精揮發後再加入高湯一起煮到菠菜軟(5-10分鐘),再加入鮮奶油/牛奶/half and half

    加入白酒。 酒精揮發後再加入高湯一起煮到菠菜軟(5-10分鐘),再加入鮮奶油/牛奶/half and half

  • 煮到喜歡的軟度後就可以加帕瑪森進去啦~確定都融進湯裡後就可以關火準備上桌!

    煮到喜歡的軟度後就可以加帕瑪森進去啦~確定都融進湯裡後就可以關火準備上桌!

  • 美味的一餐

    美味的一餐

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皮納塔 62 食譜 198 粉絲

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