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 Lori 午後。食記
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蔬菜燉油豆腐(御前煮)+蒜頭雞翅湯

蔬菜燉油豆腐(御前煮)+蒜頭雞翅湯

描述

買滷味時我一定會挑蒟蒻,但2,3個就10元😫,
所以都不敢多買,也覺得吃不過癮~~@@家裡自己煮的話,多吃好幾個也沒問題呵~

步驟

  • 蒟蒻和一點鹽放入滾水鍋川燙3-5分,撈起。 牛蒡用刀背略削皮,切片,放入(一點點白醋+水)中防止變黑。紅蘿蔔去皮切塊,蓮藕去皮切片,芋頭切塊(削芋皮時要戴手套),乾香菇泡冷水切片。

  • 蓮藕先用熱水燙一下,撈起。油鍋熱麻油,炒蒟蒻後,放片2片,紅蘿蔔牛蒡,乾香菇蓮藕炒,放1碗多的水,義美滷油豆腐,醬油1:1味霖,一點糖,煮滾後,放芋頭拌煮,蓋蓋煮到芋頭軟,灑些柴魚片,好 3.川燙一些秋葵四季豆搭配。

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Lori 午後。食記 218 食譜 497 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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