林淑瑜 106 食譜 333 粉絲 追蹤 實用便當28 #便當 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 爌肉 2片 雞蛋 2顆 吻仔魚 1份 蔥花 1支 配菜 紅鳳菜 1份 鮑魚菇 3~4朵 薑片 3片 麻油 1大匙 米酒 少許 步驟 魯好的爌肉切片蒸10分鐘後備用,蔥切蔥花,雞蛋與洗淨的吻仔魚攪拌均勻備用,取鍋放少許油,把打好的蛋液炒成半熟蛋後下蔥花繼續炒熟後即可裝盛,(不調味因為吻仔魚已有鹹度) 紅鳳菜去梗留葉子洗淨備用,薑切片,鮑魚菇撕小塊,取鍋放入麻油煸薑片後下鮑魚菇與紅鳳菜,放少許水蓋鍋蓋燜1分鐘後淋上米酒調味即可裝盛 7,818 瀏覽 2021/11/01 發表