sk.vivian 19 食譜 38 粉絲 追蹤 【薇薇安 私房小廚】蒜香風味海鮮義大利麵 描述 以蒜味、九層塔為味覺主體、清炒的海鮮義大利麵,讓你喝得到海鮮的湯汁。如果準備的海鮮食材夠新鮮的話,就做這道義大利麵吧! #家常菜 #麵食 #家常麵 #異國料理 #義式 #義大利麵 740 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦子 10尾 蛤仔 1斤 九層塔 1把 蒜頭 5顆 奶油 1塊 調味料 鹽 少許 米酒 2大匙 步驟 小火以奶油炒香蒜片。 加入蝦子略炒。 轉大火,拌入蛤仔續炒,並加入水2湯匙。 炒至蛤仔全開後,加鹽調味,關火前拌入九層塔、米酒。 另起一鍋水煮熟義大利麵,並拌入煮好的蒜香風味海鮮湯汁。 開小火使湯汁略被麵吸收後盛盤。 小撇步 【薇薇安】says: 喜好食辣者可於炒蛤仔階段加入少許辣椒,更能稱托蒜頭的香氣。 1.3 萬 瀏覽 2013/02/28 發表