百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小黑Bar
16 食譜 28 粉絲

精靈菠菜濃湯(副食品版)

精靈菠菜濃湯(副食品版)
5 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 馬鈴薯切丁,沖水洗去多餘澱粉,泡水備用

    馬鈴薯切丁,沖水洗去多餘澱粉,泡水備用

  • 洋蔥切末,精靈菇切丁

  • 熱鍋冷油,加入洋蔥末開小火炒出金黃色澤。

    熱鍋冷油,加入洋蔥末開小火炒出金黃色澤。

  • 加入精靈菇,開大火,炒至出水。

    加入精靈菇,開大火,炒至出水。

  • 加入馬鈴薯丁,拌炒至馬鈴薯均勻沾附湯汁。

    加入馬鈴薯丁,拌炒至馬鈴薯均勻沾附湯汁。

  • 加水至覆蓋食材,加入干貝煮滾後,關小火燜煮15分鐘

  • 將菠菜切碎,加水,用調理機打成果菜汁。

    菠菜切碎,加水,用調理機打成果菜汁。

  • 燉煮後的原湯,使用調理棒打成泥狀。可以留一些小塊增加口感。

  • 加入菠菜汁煮滾。期間需不斷攪拌,避免馬鈴薯泥燒焦。
煮滾後即完成料理,可灑上黑胡椒等香料增添風味。

    加入菠菜汁煮滾。期間需不斷攪拌,避免馬鈴薯泥燒焦。 煮滾後即完成料理,可灑上黑胡椒等香料增添風味。

小撇步

菠菜與原湯分開打,能讓翠綠色維持更久喔

3,152 瀏覽
avatar
小黑Bar 16 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 雞蛋豆腐 豆腐 南瓜 排骨 馬鈴薯 粽子 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 高麗菜 打拋豬 花椰菜 滷肉 四季豆 地瓜 糖葫蘆 餅乾 番茄炒蛋 低脂高蛋白 杏鮑菇 炒麵 涼拌小黃瓜 茄子 雞湯 小黃瓜 菠菜 台式泡菜 雞胸肉 白菜滷 娃娃菜 義大利麵 湯麵 家常菜 三杯雞 早餐 金針菇 竹筍 玉米濃湯 糖醋排骨 瓜仔肉 酸辣湯 鮭魚 高麗菜飯 炒飯 番茄 櫛瓜