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凱莉兔
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酥炸秀珍菇

酥炸秀珍菇

描述

最近變身成自耕菇農,採收了好多的秀珍菇^^
炸的酥脆的秀珍菇真的好好吃!

*歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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食材

醃料

步驟

  • 秀珍菇洗淨瀝乾後切塊,與醃料混合醃約15分鐘、雞蛋打勻後備用

  • 秀珍菇沾點蛋液後裹上一層薄薄的炸粉(菇會出水,沾蛋液前可以稍微用手按壓一下瀝出水分)

  • 油鍋熱油約160度後,將秀珍菇放入炸至呈金黃酥脆貌即可取出

  • 用吸油紙除去油份,灑上辣椒、蔥花、些許胡椒和唐辛子即可享用

    用吸油紙除去油份,灑上辣椒花、些許胡椒和唐辛子即可享用

  • 這次用的秀珍菇是自己栽種的喔^^把他們養的超大朵~哈哈

    這次用的秀珍菇是自己栽種的喔^^把他們養的超大朵~哈哈

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凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰,但身心靈可不能夭折,分享簡單上手+健康好吃的料理,大家一起快樂動手cook,在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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