檸檬椒鹽炸秀珍菇

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夜市裡常見的炸物琳𤨡滿目,我最喜歡的種類是米血、米腸、鹹酥雞、秀珍菇、杏鮑菇、菜頭粿、花枝、甜不辣⋯⋯實在太多、太多了,說也說不完了呵!

食材 (3 人份 20 分鐘

秀珍菇 250g
泰山好理調和油 8T
小磨坊檸檬椒塩 適量
裹秀珍菇粉漿~
中筋麵粉 1又1/2量米C
曰正起司脆酥粉 1量米C
1量米C
  • 1 秀珍菇洗淨,沾裹粉漿。
  • 2 8T油燒熱,放入沾裹粉漿的秀珍菇,小火炸軟至熟,呈金黃色,起鍋前大火搶酥即可。
  • 3 裝盤後,撒上適量的檸檬椒塩即可。
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2016/02/03 發表 1,807 瀏覽

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做的很棒!😄

6 個月前