百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
勝小廚 OD
261 食譜 5,899 粉絲

【ㄚ母的皮蛋瘦肉粥】

【ㄚ母的皮蛋瘦肉粥】

描述

隔夜飯來煮粥雖然少了那濃稠香味,但在小廚的腦海裡卻是充滿著小時候ㄚ母煮給我們這群小孩吃的懷念味道。ㄚ母是一位勤儉樸實的好媽媽(只是偶爾會碎碎唸),不只是要工作還要照顧我們的肚子,所以餐桌上很少會有滿滿的菜餚,但又要顧慮到均衡營養,因此會常常吃到~ㄚ母的皮蛋瘦肉粥。現在換我進駐廚房也養成ㄚ母教導我的不能浪費食物,有時把隔夜的食物做一下改造,也成就了另一道美味的佳餚哦!

340 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 熱鍋加少許油洋蔥丁炒香炒軟加一大鍋水煮沸,放入隔夜飯續煮(或加排骨高湯)

  • 豬肉切絲加少許鹽巴.太白粉抓一下

  • 待鍋中的飯煮成濃稠狀就可以加豬肉絲.皮蛋丁.枸杞.(隨時要攪拌一下)

  • 起鍋前~放入鹽巴.花.芹菜株.打個蛋花.胡椒粉.香油,滿滿香氣熱騰騰的粥~來囉!

1.2 萬 瀏覽
avatar
勝小廚 OD 261 食譜 5,899 粉絲

部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 雞胸肉 餅乾 瓜仔肉 三杯雞 炒飯 娃娃菜 麻婆豆腐 白菜滷 糖葫蘆 雞肉 家常菜 南瓜 排骨 滷肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 番茄炒蛋 小黃瓜 櫛瓜 四季豆 高麗菜 高麗菜飯 豆腐 地瓜 台式泡菜 玉米濃湯 粽子 竹筍 糖醋排骨 低脂高蛋白 金針菇 炒麵 雞蛋豆腐 菠菜 蒸蛋 馬鈴薯 湯麵 番茄 義大利麵 茄子 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 早餐 香菇雞湯 鮭魚 打拋豬 涼拌小黃瓜 杏鮑菇