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Whale Weng
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麻油雞火鍋

麻油雞火鍋
66 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉切丁

    雞腿肉切丁

  • 乾香菇泡水切塊

    香菇泡水切塊

  • 紅棗泡水

    紅棗泡水

  • 香油冷油下鍋,爆香薑片!

    香油冷油下鍋,爆香片!

  • 待薑香味出來,邊邊微捲放雞肉!

    香味出來,邊邊微捲放雞肉!

  • 拌炒再加入香菇

    拌炒再加入香菇

  • 依序加入麻油、米酒與香菇水煮滾!

    依序加入麻油、米酒與香菇水煮滾!

  • 後再加紅棗及枸杞(這時下塩及烹大師)調味

    後再加紅棗及枸杞(這時下塩及烹大師)調味

  • 將炒香食材換放入煮沸的鍋慢燉10~15分

    將炒香食材換放入煮沸的鍋慢燉10~15分

  • 後加高麗菜火鍋料

    後加高麗菜火鍋料

  • 熟了!可以開動

    熟了!可以開動

  • 浮在上面的麻油我會在煮麵線來拌麵呷

    浮在上面的麻油我會在煮麵線來拌麵呷

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