甜菜根雞肉咖哩

 Lori 午後。食記
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描述

話說秋冬也是心血管疾病(中風…)好發的季節,因為冷冷的天氣,人就少動多吃(尤其是肉,火鍋…)血脂高又血管遇冷收縮時,就這麼發生了…健康是無法坐享其成的,一起努力吧!

甜菜根能抗癌,穩定血壓,增進血管流通,尤其是腦血管!腦部有很多非常細小的血管,所以為什麼腦很容易中風。我真的很佩服神!祂準備了各樣蔬果使我們能健康!把甜菜根做成香甜的椰奶咖哩,土味一掃而空~

份量

3 人份

步驟

  • 熱油鍋炒香洋蔥(一粒)後,放切塊雞腿肉(油脂,雞皮可先拔掉)和3-4片,切塊的甜菜根炒,加半碗-1碗低糖豆奶,1/4打成泥的甜菜根汁(半碗水),煮5分鐘,放椰奶粉2-4大匙,咖哩粉1-2小匙,拌勻,試味道調整後,把1大匙太白粉或葛粉加1大匙冷水拌勻倒入咖哩中小火煮2分鐘濃稠,好

  • .裝盤時可在咖哩上淋些豆奶裝飾。 *我是用義美低糖香濃豆奶

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Lori 午後。食記 218 食譜 426 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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