印尼炸蔬菜(五辛素)

描述
Bakwan Goreng和客家烰菜一樣,把各式蔬菜裹上麵糊後油炸。我偏好麵糊少、蔬菜多的做法,但也要注意蔬菜很會吸油。
🥕建議用脆口的彩色蔬菜,如南瓜、芋頭、辣椒、胡蘿蔔、四季豆、高麗菜、蔥、香菜
🍟相關食譜:鮮蔬豆腐煎餅(奶蛋素)、香料鹽酥菇(純素)、印尼咖哩鮮蔬(五辛素)
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Bakwan Goreng和客家烰菜一樣,把各式蔬菜裹上麵糊後油炸。我偏好麵糊少、蔬菜多的做法,但也要注意蔬菜很會吸油。
🥕建議用脆口的彩色蔬菜,如南瓜、芋頭、辣椒、胡蘿蔔、四季豆、高麗菜、蔥、香菜
🍟相關食譜:鮮蔬豆腐煎餅(奶蛋素)、香料鹽酥菇(純素)、印尼咖哩鮮蔬(五辛素)
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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