咖哩鮪魚餃

鄭恬
78 食譜 212 粉絲

描述

S&B金牌咖哩塊本身就味道就已足夠所以拿來製作鮪魚餃內餡都不用再添加任何調味料,內餡就味道十足了.外皮酥脆裡層鬆軟,咖哩的香氣四溢,酥脆好吃,可當點心或下酒菜~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備好所需要的材料.

    備好所需要的材料.

  • 馬鈴薯去皮切小塊先蒸熟,鮪魚瀝乾油汁備用.

    馬鈴薯去皮切小塊先蒸熟,鮪魚瀝乾油汁備用.

  • S&B金牌中辣咖哩塊切碎後放入油鍋中炒溶.

    S&B金牌中辣咖哩塊切碎後放入油鍋中炒溶.

  • 加入搗碎的馬鈴薯翻炒.

    加入搗碎的馬鈴薯翻炒.

  • 加入毛豆仁翻拌一下.

    加入毛豆仁翻拌一下.

  • 熄火後加入鮪魚翻拌均勻即可.

    熄火後加入鮪魚翻拌均勻即可.

  • 取餃子皮用擀麵棍擀開些,並在周邊抹上薄薄的水份,抓起三個邊向中間壓緊即可(包像水晶餃的形狀).

    取餃子皮用擀麵棍擀開些,並在周邊抹上薄薄的水份,抓起三個邊向中間壓緊即可(包像水晶餃的形狀).

  • 熱油鍋至油溫到170度左右,將包好的咖哩鮪魚餃放入油鍋中炸至金黃酥脆即可.

    熱油鍋至油溫到170度左右,將包好的咖哩鮪魚餃放入油鍋中炸至金黃酥脆即可.

  • 熱呼呼香酥可口的咖哩鮪魚餃完成囉~

    熱呼呼香酥可口的咖哩鮪魚餃完成囉~

小撇步

若喜歡內餡有點辣的可再炒內餡時添加黑胡椒粒增添香氣和辣味.

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