辣炒雪菜豆干丁 這道料理,是Q媽小時候常出現的便當菜色,以前老是覺得吃膩又羨慕其他同學的便當菜色,現在卻是最懷年的味道~

辣炒雪菜豆干丁


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這道料理,是Q媽小時候常出現的便當菜色,以前老是覺得吃膩又羨慕其他同學的便當菜色,現在卻是最懷年的味道~

熱量
食材
  • 1
    醃漬過的雪菜用清水再稍稍沖洗才不至過鹹,將家常豆干切成細方塊狀,辣椒切碎丁
  • 2
    先將辣椒與雪菜下鍋爆香拌炒
  • 3
    再放入豆乾丁均勻略炒數下不需調味即可起鍋(喜歡重口味的可以多放小辣椒及胡椒鹽)
  • 4
    起鍋裝盤
  • 5
    搭配其他配菜一起享用,超級下飯喔~
  • 6
    偶而也來個懷舊的吃法吧! 這是Q媽兒時的便當菜,很可口吧!
小撇步

醃漬的雪菜味道較重鹹,多用清水沖洗尚有鹹味,不需調味,食用後讓身體沒負擔~
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
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2013/02/27 發表 4,704 瀏覽
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