辣炒雪菜豆干丁
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這道料理，是Q媽小時候常出現的便當菜色，以前老是覺得吃膩又羨慕其他同學的便當菜色，現在卻是最懷年的味道~
熱量
食材
雪裡紅
1包
大辣椒
1支
家常豆干
3塊
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1醃漬過的雪菜用清水再稍稍沖洗才不至過鹹，將家常豆干切成細方塊狀，辣椒切碎丁 -
2先將辣椒與雪菜下鍋爆香拌炒
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3再放入豆乾丁均勻略炒數下不需調味即可起鍋(喜歡重口味的可以多放小辣椒及胡椒鹽)
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4起鍋裝盤
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5搭配其他配菜一起享用，超級下飯喔~
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6偶而也來個懷舊的吃法吧! 這是Q媽兒時的便當菜，很可口吧!
小撇步
醃漬的雪菜味道較重鹹，多用清水沖洗尚有鹹味，不需調味，食用後讓身體沒負擔~
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