辣炒雪菜豆干丁

190 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

這道料理,是Q媽小時候常出現的便當菜色,以前老是覺得吃膩又羨慕其他同學的便當菜色,現在卻是最懷年的味道~

食材

雪裡紅 1包
大辣椒 1支
家常豆干 3塊
  • 1 醃漬過的雪菜用清水再稍稍沖洗才不至過鹹,將家常豆干切成細方塊狀,辣椒切碎丁
  • 2 先將辣椒與雪菜下鍋爆香拌炒
  • 3 再放入豆乾丁均勻略炒數下不需調味即可起鍋(喜歡重口味的可以多放小辣椒及胡椒鹽)
  • 4 起鍋裝盤
  • 5 搭配其他配菜一起享用,超級下飯喔~
  • 6 偶而也來個懷舊的吃法吧! 這是Q媽兒時的便當菜,很可口吧!
贊助

小撇步

醃漬的雪菜味道較重鹹,多用清水沖洗尚有鹹味,不需調味,食用後讓身體沒負擔~
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~
https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

2013/02/27 發表 4,326 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣