辣炒雪菜豆干丁
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1 醃漬過的雪菜用清水再稍稍沖洗才不至過鹹，將家常豆干切成細方塊狀，辣椒切碎丁 -
2 先將辣椒與雪菜下鍋爆香拌炒
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3 再放入豆乾丁均勻略炒數下不需調味即可起鍋(喜歡重口味的可以多放小辣椒及胡椒鹽)
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4 起鍋裝盤
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5 搭配其他配菜一起享用，超級下飯喔~
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6 偶而也來個懷舊的吃法吧! 這是Q媽兒時的便當菜，很可口吧!
小撇步
醃漬的雪菜味道較重鹹，多用清水沖洗尚有鹹味，不需調味，食用後讓身體沒負擔~
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