百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
sandra宅在家的幸福料理
sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,282 粉絲

腐竹炒木耳

腐竹炒木耳

描述

豆腐皮乾燥後做成的豆皮稱為 「腐竹」具有濃郁的豆香味與獨特口感
料理小撇步～
乾燥的腐竹用溫水浸泡蓋上保鮮膜大約30分鐘即可軟化料理
腐竹與乾木耳的快炒烹調 爽口又下飯也是道美味的便當菜色
Sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

134 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 乾木耳及腐竹取出所需份量用蓋過食材的溫水浸泡

    乾木耳及腐竹取出所需份量用蓋過食材的溫水浸泡

  • 浸泡 腐竹用保鮮膜封住

    浸泡 腐竹用保鮮膜封住

  • 薑片切絲 蒜頭切末 辣椒切片 香菜洗淨切中段

    薑片切絲 蒜頭切末 辣椒切片 香菜洗淨切中段

  • 腐竹浸泡約30分鐘後 如每片腐竹的顏色的一致就是完成了

    腐竹浸泡約30分鐘後 如每片腐竹的顏色的一致就是完成了

  • 乾木耳切成小片狀

    乾木耳切成小片狀

  • 熱油鍋放入備好的薑絲蒜頭辣椒拌炒

    熱油鍋放入備好的薑絲蒜頭辣椒拌炒

  • 辛香料炒出香氣即可放入木耳拌炒

    辛香料炒出香氣即可放入木耳拌炒

  • 木耳拌炒約1分鐘後放入腐竹炒勻

    木耳拌炒約1分鐘後放入腐竹炒勻

  • 加入所需的調味 炒勻入味即可

    加入所需的調味 炒勻入味即可

  • 關火加入香菜略拌

    關火加入香菜略拌

  • 盛盤美味上桌

    盛盤美味上桌

小撇步

木耳及腐竹 快炒入味即可
不需過度烹調 才能保有脆度的口感
辣椒用量依照個人的辣度斟酌使用

2.5 萬 瀏覽
avatar
sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,282 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 義大利麵 麻婆豆腐 地瓜 雞胸肉 四季豆 豆腐 瓜仔肉 花椰菜 糖醋排骨 雞肉 香菇雞湯 糖葫蘆 茄子 蕃茄燉牛肉 南瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 菠菜 竹筍 高麗菜 炒飯 低脂高蛋白 白菜滷 鮭魚 湯 金針菇 櫛瓜 滷肉 湯麵 番茄炒蛋 玉米濃湯 台式泡菜 高麗菜飯 打拋豬 娃娃菜 排骨 酸辣湯 番茄 家常菜 炒麵 雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 三杯雞 早餐 馬鈴薯燉肉 餅乾 杏鮑菇 粽子